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Ernährung, Familie, Heim,
Haushalt, Gesundheitstipps, Gourmetlexikon, Lat. Sprüche, Redewendungen,
Zitate u.v.m. |
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| Heilende
Kräuter, Gewürzkräuter von A-Z |
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Gemüse,
Obst, Sträucher, Bäume und Gewürze, damit leben wir. Wenn man
manche davon gezielt
einsetzt, haben sie meist
auch heilende bzw. lindernde Eigenschaften. Sei es als Aufgussgetränk, oder
bei äußerer
Anwendung wie
Badezusatz oder Wickel usw. Man sollte aber den Einsatz mit
kundigen Fachleuten (z. B. Heilpraktiker oder Apotheker)
besprechen um über Nebenwirkungen oder Kontraproduktivität
die bei falscher Anwendung oder Überdosierung entstehen
können, informiert zu werden. |
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Immer schon verwendet man
Kräuter um Speisen zu würzen und um deren Geschmack zu
beeinflussen. Dass z. B. Kümmel bei der Verdauung fetter
Speisen hilft ist bekannt, aber auch andere Kräuter erzielen Wirkungen... |
| Für
das Sammeln spielt der Zeitpunkt der Ernte eine
wichtige Rolle. |
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| Ackerschachtelhalm |
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| Heilanzeigen
bei: Gicht, Rheuma, chronische Hautkrankheiten.
Geschwüre, Ekzeme, Arterienverkalkung, Rachenkatarrh. |
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| Adonisröschen
(Adonis vernalis) |
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| Heilanzeigen
bei: Herzschwäche, Herzwassersucht. |
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| Akelei |
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| Heilanzeigen
bei: Leberleiden, Gelbsucht. |
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| Alant
(Inula helenium) |
| Heilanzeigen
bei: allg. Schwächezuständen, zur Anregung der
Abwehrkräfte, Hustenstillung bei Bronchialkatarrh. |
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| Ananas |
| Gastritis, Enzymschwäche, chron.
Verdauungsschwäche. |
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| Andorn
(Marrubium vulgare) |
| Heilanzeigen
bei: Asthma, Gelbsucht, Leberleiden. Früher als
Hustenheilmittel verwendet. |
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| Angelika
/ Engelwurz |
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| Heilanzeigen
bei: Nervenschmerzen, Rheuma, Gicht, Erkältung, Grippe,
Blähungen, Appetitlosigkeit. |
| Küche:
Wenn man die Stiele kandiert, kann man sie für
Kuchenverzierungen und als Geschmackgeber in
Gelees verwenden. |
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| Anis
(Pimpinella anisum) |
| Heilanzeigen
bei: Heiserkeit als Mischtee mit Bibernell, Eibisch oder
Huflattich, Darmkrämpfe, Blähungen. |
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| Apfelblüten |
| Heilanzeigen
bei: Magen-Darm-Katarrh, Verstopfung, Bluthochdruck,
Nierenleiden. Erkältungen, Schnupfen. |
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| Apfelschalen |
| Heilanzeigen
bei: Erkältungen, Schnupfen. |
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Arnika
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| Heilanzeigen
bei: Bluterguss, Quetschung, Wundbehandlung, Rheuma,
Gicht. |
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Augentrost
(Euphrasia officinalis)
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| Heilanzeigen
bei: Augenentzündungen, Rachenkatarrh, Schnupfen,
Bindehautentzündung, Heuschnupfen. In kleinen Mengen
auch bei Magen-, Darmkatarrh verwendbar. Größere
Mengen erzeugen allerdings Vergiftungserscheinungen! |
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| Bachbunge
(Veronica beccabunga) |
| Kraut wird
Mai bis Juli gesammelt, im Aufguss oder als frischer Presssaft
eingenommen. |
| Heilanzeigen
bei: Blutreinigung, Skrofulose. |
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Bärentraube
(Arctosaphylos uva ursi)
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| Heilanzeigen
bei: Blasenkatarrh als Tee gemischt mit Birke. |
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| Baldrian
(Valeriana officinalis) |
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| Heilanzeigen
bei: Schlaflosigkeit, Nervosität, Verdauungsstörungen. |
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| Basilikum
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| Heilanzeigen
bei: Angstzuständen, Schlafstörungen, Nervosität. |
| Küche:
passt ausgezeichnet zu allen italienischen
Gerichten, zu Tomaten und Eiern. Durch Trocknung
ändert sich allerdings das Aroma. |
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| Beifuß
(Artemisia vulgaris)
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| Heilanzeigen
bei: chronischen Entzündungen,
Verdauungsbeschwerden, Menstruationsstörungen.
Als Küchengewürz für Braten. |
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| Benediktenkraut
(Cnicus benedictus)
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| Heilanzeigen
bei: Leberfunktionsschwäche, Verdauungstörungen,
Wechselfieber. Krampflösend, stuhlfördernd und
sekretionanregend. |
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| Beinwell |
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| Heilanzeigen
bei: Gelenkschmerzen, Krampfadern,
Venenentzündung. |
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| Berberitze |
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| Heilanzeigen
bei: Mundgeruch, Fieber, Entzündungen,
Leber-Gallen-Leiden, Appetitlosigkeit. |
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| Bibernell |
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| Heilanzeigen
bei: Husten, Heiserkeit, Appetitmangel, Durchfall, Wunden,
Geschwüre. |
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| Bilsenkraut |
| Heilanzeigen
bei: Asthma. B. ist rezeptpflichtig und
wird nur in Beimischungen von Asthmaräuchermitteln
verwendet. Es ist außerdem ein besonders starkes
Beruhigungsmittel. |
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| Bitterklee
(Menyanthes triofoliata)
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| Heilanzeigen
bei: Fieber, Erkältung, Grippe, Appetitmangel,
Verdauungsschwäche, Leber-Gallen-Leiden. |
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| Blasentang
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| Heilanzeigen
bei: Stoffwechselstörung, Arterienverkalkung, Fettsucht. |
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| Bockshornklee
(Trigonella foenum graecum) |
| Heilanzeigen
bei: Kräftigungsmittel, Anregung der Esslust und
Verdauung. Auflösung bei Unterschenkelgeschwüren als
B-Auflage. |
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| Bohnenkraut
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| Heilanzeigen
bei: Blähungen, Darmkatarrh, Durchfall, Husten, Asthma,
Ohrenschmerzen. |
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| Borretsch
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| Heilanzeigen
bei: Nervosität, Depression, Angst, Beschwerden in den
Wechseljahren. |
| In
der Küche: Die Blätter werden wegen des
intensiven Gurkengeruchs in Salaten, weinhaltigen
Getränken und Apfelsaft verwendet. Kandiert
können die Blüten als Verzierung für Backwerk
dienen. |
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Brennnessel
(Urtica urens und diocea)
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| Heilanzeigen
bei: Rheuma, Hämorrhoiden, Blutreinigung, Hautleiden, Haarausfall,
Ekzeme. |
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| Brunnenkresse
(Cardamine nasturtia)
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| Heilanzeigen
bei: Fettsucht, Verdauungsstörungen, Nieren- und
Blasenleiden, Gicht, Zuckerkrankheit, Wassersucht, Rheuma,
Hautleiden. |
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| Butterblume |
| Heilanzeigen
bei: Wassersucht, Bronchialkatarrh, Menstruationsbeschwerden.
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| Dost
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| Heilanzeigen
bei: chronischem Schnupfen, Verdauungsschwäche. |
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weiter mit E-J
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